鮨邸ひろ 横田さんご来店 2026/07/14 こんにちは 菅原商店です。 昨日、埼玉県さいたま市大宮区で完全予約制の寿司店「 鮨邸ひろ 」を営む店主・横田さんが、当店へご挨拶に来てくださいました🙇♀️ 横田さんは山田町のご出身。 ご実家もお寿司屋さんですが、現在は海のない埼玉県で、「三陸岩手を味わえる寿司店」をコンセ...
嬉しかった一本の電話 2026/07/08 こんにちは。 菅原商店の娘です。 今日、とても嬉しい出来事がありました。 高校生の方から、 「アルバイトをしたいのですが…」 と、お電話をいただいたのです。 私はちょうど発送作業の真っ最中。 手が離せず、電話に出たのは父でした。 父は昔から口数が多い方ではなく、...
三重食堂のラーメンと海のこと 2026/06/22 釜石に所用があったので、帰りにラーメンを。 今朝の岩手日報で見 た、三重食堂へ行ってきました。 「釜石ラーメン」は、麺は極細で、スープはあっさり。記事によると、三重食堂さんは豚骨と野菜、煮干しのだしとのこと。 このご時世にワンコインで食べられることに驚きながらも、身体に染み...
なぜ菅原商店を見つけてくれたのですか？ 2026/06/16 今日は直接ご来店くださるお客様が多い一日でした。 富山県から旅行でお越しになった方。 宮城県南三陸町からお越しになった方。 そして県内からも。北上市や盛岡市など、さまざまな地域のお客様にお立ち寄りいただきました。 当店は「菅原商店」という名前ですが、いわゆる商品が並ぶお店では...
是非ご覧下さい | PR TIMES 2026/06/05 PR TIMESに旬を迎えた「牛乳瓶入り生うに」についてプレスリリースを打ちました。 発祥の地・山田町。 記事にも書きましたが菅原商店もその一つです。 町内でも数件の加工屋さんが今でも製造に取り組んでいます。 昨今は瓶も貴重で調達も難しいところですが、やはりこの愛くるしい姿を求め...
10年後も三陸の天然ウニを食べられるだろうか 2026/06/01 今日は少しだけ、今シーズンの現状というか、普段あまりお見せしない裏側のお話をしたいと思います。 SNSでは綺麗に並んだ瓶ウニを投稿することが多いのですが、実は毎日がそんな理想的な状態ではありません。 (※見づらいですが、小さく砕けてしまっているウニを取り除いている写真。) 写真の...
高い、高いと言いたくないけれど 2026/05/16 こんにちは 菅原商店見習いの娘です🙇♀️ いよいよ本格的に始まった岩手の瓶ウニシーズン。 連休が明ければ、少しは落ち着くかな…と思っていた今年の生うに相場ですが、なかなかそうもいかず。 むしろ浜の状況が悪く、口開けがない日が続くと、値段はさらに上がっていくばかりです。 ...
