市場食堂

2023/10/27

こんにちは 菅原商店です 10月も下旬を迎え、いつもなら既に牡蠣の仕事が始まっている時期なのですが、夏の猛暑の影響で海水温が高く、牡蠣の身入りが悪いため、当店ではまだ殆ど仕入れ出来ていない状況です。 牡蠣を取り扱っているところは全国的に夏の猛暑による影響を受けているようです。もど...

初モノ

2023/10/01

こんにちは 菅原商店見習い2年目の娘です 朝夕だいぶ肌寒くなってまいりました。 日が落ちるのも早くなりましたね😌 今日は、数日前に夫が「秋刀魚食べたいなぁ…」と言っていたのを思い出し、宮古市魚菜市場に行って、お世話になっている岩船商店さんから、新鮮な生さんま（大船渡港水揚げ）を...